2014.8 訪問
西区のイニシエラーメン てっちゃん
先日福岡へ行ってきました。西区近辺に用があり、その近くのラーメン屋さんを探すことに。そして見つけたお店がこの”てっちゃんラーメン”!時計をみますと12時半くらいになっております。
![【復刻】「ラーメン」てっちゃんラーメン:福岡市西区 外観](http://horoki.nocchi.info/wp-content/uploads/2022/01/01misemae-1-1024x768.jpg)
まず場所は?と言いますと明治通り(旧国道202号線)姪浜駅反対側の細い道に入ったところにあります。(写真は明治通りから。奥の朱赤のテント。)隠れた名店っぽいですね(笑)車は明治通りのコインパーキングに停めました。
![【復刻】「ラーメン」てっちゃんラーメン:福岡市西区 外観](http://horoki.nocchi.info/wp-content/uploads/2022/01/02kokudoukara-1024x768.jpg)
営業はお昼と夜に別れております。結構夜遅くまでやられてるのですね!
![【復刻】「ラーメン」てっちゃんラーメン:福岡市西区 外観 営業時間](http://horoki.nocchi.info/wp-content/uploads/2022/01/03eigyoujikan-1024x768.jpg)
店内に入るとお客はガードマン姿の男性が一人。ゆっくり座れ、物腰の低い店主が接客してくれました。
てっちゃんラーメンのメニュー
上のメニューを見てラーメンのカタ麺を注文。
横には酒のつまみになりそうな品が並んでおります。さすがに夜営業されてるお店ですね!ちょっと興味のあった”豚足にんにく醤油煮”。店主にクーラーなしで北九州にお持ち帰りできますか?と尋ねたら、こう言う時期ですので….と丁重に断られました(苦笑)次回はクーラー必至ですね(爆)(2014年8月当時の価格です。)
お酒の種類も一通りありますね!近ければ、豚足にんにく醤油煮で一杯やって〆にラーメン!いいですな〜〜(笑)
![【復刻】「ラーメン」てっちゃんラーメン:福岡市西区 内観 カウンター](http://horoki.nocchi.info/wp-content/uploads/2022/01/04kaunta-1.jpg)
![【復刻】「ラーメン」てっちゃんラーメン:福岡市西区 内観 メニュー](http://horoki.nocchi.info/wp-content/uploads/2022/01/03menyu-01.jpg)
![【復刻】「ラーメン」てっちゃんラーメン:福岡市西区 内観 メニュー](http://horoki.nocchi.info/wp-content/uploads/2022/01/06menyu-02.jpg)
![【復刻】「ラーメン」てっちゃんラーメン:福岡市西区 内観 飲み物メニュー](http://horoki.nocchi.info/wp-content/uploads/2022/01/07sake-menyu--1024x768.jpg)
ちなみにお水はセルフとなっておりました!
![【復刻】「ラーメン」てっちゃんラーメン:福岡市西区 内観 セルフの水](http://horoki.nocchi.info/wp-content/uploads/2022/01/08mizu-1024x768.jpg)
こちらが薬味と調味料類です。替玉があるのでラーメンのたれもございます。あとは他のお店とかわらないかと。
![【復刻】「ラーメン」てっちゃんラーメン:福岡市西区 内観 卓上薬味](http://horoki.nocchi.info/wp-content/uploads/2022/01/09yakumi-1024x768.jpg)
てっちゃんの豚骨ラーメン。
キタ━━━d(゜∀゜)b━━━!! こちらが、てっちゃんラーメンです。太めのネギがたくさん入った豚骨ラーメンですね。
![【復刻】「ラーメン」てっちゃんラーメン:福岡市西区 ラーメン](http://horoki.nocchi.info/wp-content/uploads/2022/01/10ra-men1-1024x768.jpg)
まずはスープから。クリーミーでマイルドな癖のないスープです!正しくワテ好みの味です。
![【復刻】「ラーメン」てっちゃんラーメン:福岡市西区 ラーメン スープアップ](http://horoki.nocchi.info/wp-content/uploads/2022/01/11su-pu1-1024x768.jpg)
麺はカタ麺で正解!これで、替玉はバリカタに決定しました(笑)
![【復刻】「ラーメン」てっちゃんラーメン:福岡市西区 ラーメン 麺アップ](http://horoki.nocchi.info/wp-content/uploads/2022/01/12men-1024x768.jpg)
チャーシューは、トロッありとモチッとありでとっても美味しい!メンマも美味い!!(笑)
![【復刻】「ラーメン」てっちゃんラーメン:福岡市西区 ラーメン チャーシューアップ](http://horoki.nocchi.info/wp-content/uploads/2022/01/tya-syu--1024x768.jpg)
替玉も予定通りバリカタで!適当に歯ごたえがあって美味しくいただけました(笑)
![【復刻】「ラーメン」てっちゃんラーメン:福岡市西区 ラーメン 替玉麺アップ](http://horoki.nocchi.info/wp-content/uploads/2022/01/14kaedama-1024x768.jpg)
最後に一言
店主の人柄に感激しながら完食!今度は必ずクーラー持参で伺わせてもらいます(笑)
![【復刻】「ラーメン」てっちゃんラーメン:福岡市西区 ラーメン ほぼほぼ完食](http://horoki.nocchi.info/wp-content/uploads/2022/01/15kansyoku-1024x768.jpg)