2014.7 訪問
俺の空の”掛け豚そば”
池袋の夜はまだまだ続きます!(爆)池袋シリーズ第3弾!!次なるお店は〆のお店です。どうしても東京のラーメンを食べされてくれとお願いしまして………。
連れられてきたお店は『我空』??
いや!”俺の空”です。正式には俺の空池袋店。漫画”俺の空”(本宮ひろ志)に関係あるのでしょうか??本店は高田馬場にあるとのこと。果たしてどのようなラーメンなんでしょう!期待をしつつ、暖簾をくぐってみましょう。
食券を買って(食券機は中と外に一台づつあります)暖入ってすぐに食券機。ラーメンは掛け豚そばで、つけ麺は浸け豚そば。ちょっと迷いましたが、目的がラーメンなんで豚そばに!それにしても1杯800円は高い!!(笑)
中に入ると、3人ほど並んで座ってます。ちょっと待たされそうです!
待合の席の前には懐かしの”俺の空”のスロットが(笑)待ち時間スロットで遊んでました!
15分ほどで中に通されました。モノトーンで統一された内観です。
今更ですが、席に座ってメニューを見ます。メニューは、替玉(替え麺)や生ビールの為に置いてるのでしょうか??
時間は11時前ですが席の空きはなし!お客も次から次と入ってきます。
厨房はこのように。席がL字の短い方に座ったのでこのような角度でした写せませんでした(苦笑)もうすぐラーメンが出来上がりそうです!!
掛け豚そば実食です!
キタ━━━d(゜∀゜)b━━━!! 掛け豚そば!ちょっとブレてるのが気にいりませんが(苦笑)早速いただきましょう!!
まずはスープから!自身初の魚介ダブルスープ。豚骨との相性抜群のスープでした。またカツオ等魚介の後味がまた格別!いや〜レベル高いっす(笑)
チャーシューはほぐれた細切れの肉。スープに絡んでこれまた美味い!
特筆すべきはこの麺です!博多ラーメンのような細麺でモチッとした食感に衝撃(爆)これまた極上Wスープが絡まり最高の麺でした。九州でもこの麺食べたいな〜〜(笑)
最後に一言
それと最後に、スープを飲んでるとこのように刻み玉ねぎが入っております。この玉ねぎが極美味スープの秘密なのかもしれません!次回は高田馬場本店へ伺いたいな〜と思っております。東京もラーメンのレベル高いっす!(笑)