2014.5 訪問
昼間から懐石料理と日本酒を風情ある場所で舌鼓 ： 神戸・東灘
とある旅行で先日神戸へいきました。新幹線で新神戸駅を降り、観光バスでまっすぐ向かったところは東灘区の酒造会社『神戸酒心館』でした。創業は1751年！その年は、8代将軍”徳川吉宗”が死去した年です！！昔からこの地域は灘五郷（今津郷・西宮郷・魚崎郷・御影郷・西郷）と呼ばれ、ここ神戸酒心館は御影郷にあたります。ここのブランド”福寿”はノーベル賞の乾杯で使われたこともあるとか。これから世界に愛される”SAKE”なんでしょうか？？
今回は車の運転がないので、昼間からでも試飲はOK（笑）微量ですが美味しくいただきました！
酒蔵見学後、敷地内にあるお店”さかばしやし”にて昼食です。いや〜雰囲気はかなりいいですね！
入口の看板も個人的にお気に入りです！！
入ってすぐ、左をみますと1階のお食事スペース。わたくしたちは、団体なもので2階へと！
2階を上がりきって、1階のフロアーを撮影しました。
”さかばやし”の懐石料理実食いたします。
わたくしは、お土産を買うのに手間取って（苦笑）少し遅れて会場入り。もうすでに席にはこのような料理が！本日は、詳しくわかりませんが何らかの懐石コースだと思われます。まずは、ゴマ豆腐とビールでいただきました。出汁が、とてもあっさりした上品な味でした！！
酒蔵のお店なので、当然このようなお酒も目の前におかれてます。普段はお昼から日本酒は敬遠しますが（苦笑）この日はいただきました！（笑）純米酒でしたが、全然許容範囲のお酒でした！
つづいてお刺身。鰹のタタキに鯛と明石のタコです。冷酒には最高の酒の肴です！！
まずはタコからです。程よいゆで具合（わたくし個人的にはもう少し生っぽいのが好みですが：苦笑）で、コリコリ感のあるとっても美味しいタコでした。
次に鰹のタタキです。高知で食べたタタキとは比べれませんが（笑）これはこれで美味しくいただきました。この刺身で、かなりお昼の酒量が増えました（爆）
お口直しに、とってもまろやかな茶碗蒸し。わたくし的にはこれが〆ですか？？もうこれ以上は食べれませんでした！！
最後に一言
最後のご飯とご飯と赤出しの味噌汁は手付かずでした（笑）お店の方、残して済みませんでした m(__”m)ペコリ
